Voedselallergie

Voedselallergie

Van alle mogelijke allergieën waar iemand last van kan hebben, zijn voedselallergieën vaak het moeilijkst om vast te stellen. Sommige voedselallergieen zijn overduidelijk, maar anderen zijn subtiel en moeilijk te identificeren.

Voedselallergieën doen zich voor wanneer het lichaam een afweerreactie afstuurt op een geconsumeerd voedingsmiddel. Dit wordt vaak verward met een voedsel intolerantie, wat heel iets anders is. Een voedsel intolerantie houdt in dat u bepaalde voedingsmiddelen niet goed kunt verteren.

Er zijn veel verschillende voedselallergieën. Een aantal hiervan die vaker voorkomen zijn allergieën voor eieren, chocolade, zuivel, schelpdieren en tarwe. Deze allergieën kunnen erg gevaarlijk zijn als er bij een aanval niet snel wordt ingegrepen. Veel voorkomende symptomen van voedselallergieën omvatten zwelling van de keel/nek, kriebel in de keel, of een hoest die maar niet weg lijkt te willen gaan.

Het kan erg moeilijk zijn een voedselallergie vast te stellen, aangezien de reactie soms even op zich kan laten wachten. Als u last heeft van een voedselallergie, maar u weet niet waar u precies allergisch kunt bent, dan is het een goed idee om een voedseldagboek bij de houden. Hierin kunt u alles wat u eet en drinkt opschrijven. Schrijf ook op wanneer u last heeft van de symptomen. Na verloop van tijd kunt u hierin een patroon ontdekken, zodat u kunt identificeren waar u precies allergisch voor bent.

Een andere effectieve methode voor het identificeren van een voedselallergie, is om uw pols op te nemen. Ga rustig zitten met een horloge waar een secondewijzer op zit. Wacht ongeveer tien minuten en neem dan uw pols op. Neem vervolgens een hoeveelheid van het desbetreffende voedsel in pure vorm, en wacht ongeveer twintig minuten. Als u dan weer uw pols opneemt en u merkt dat dit met tien slagen per minuut (of meer) is verhoogd, dan is de kans groot dat u een allergische reactie ervaart. Voer de test opnieuw uit na ongeveer een maand of langer dat bepaalde voedingsmiddel te hebben vermeden.

Voedselallergieën kunnen erg vervelend zijn, maar er valt goed mee te leven. Als u eenmaal weet waar u precies allergisch voor bent, dan hoeft u alleen maar te zorgen dat u dit uit uw dieet schrapt. Overleg altijd met een arts en kijk of er ook andere vervangende voedingsmiddelen zijn die u kunt eten in plaats van datgene waar u allergisch voor bent. Vaak kunt u iets soortgelijks vinden om de boosdoener te vervangen, en er evenveel van genieten. Probeer nooit een voedingsmiddel te eten waarvan u weet dat u er allergisch voor bent. Ernstige reacties kunnen in het ergste geval leiden tot de dood.

Post by Globetrotter

Comments are closed.